Aplicação de instrumentos de análise de ozônio em vinícolas

Para enfrentar esses desafios, muitas instalações estão recorrendo a soluções inovadoras, como o gás ozônio para processos de limpeza CIP (limpeza no local). Ao contrário dos desinfetantes tradicionais, como cloro, ácido peracético e soda cáustica, o ozônio oferece diversas vantagens. Notavelmente, a natureza agressiva do ozônio o torna altamente eficaz na limpeza de vários equipamentos e superfícies envolvidos na produção, incluindo barris, filtros, tanques, tubulações e linhas de engarrafamento.

Além disso, o gás ozônio proporciona uma desinfecção completa sem deixar resíduos químicos, melhorando assim a qualidade do produto. É aqui que entra em ação o analisador de concentração de ozônio da nossa empresa. Ao medir com precisão os níveis de ozônio em tempo real, nosso analisador garante que os níveis ideais de desinfecção sejam mantidos durante todo o processo de limpeza. Essa precisão ajuda a maximizar a eficácia da limpeza à base de ozônio, minimizando o risco de subdosagem ou sobredosagem, resultando, em última análise, em produtos de maior qualidade.

Estudos demonstraram que a água ozonizada utilizada na limpeza CIP atinge níveis de desinfecção superiores aos dos métodos químicos tradicionais. Isso reforça a eficácia do ozônio como desinfetante em instalações de produção de vinho e bebidas. Além disso, como o ozônio é um gás natural e ecologicamente correto, elimina a necessidade de processos de limpeza adicionais após a limpeza CIP, otimizando ainda mais as operações de produção.

A incorporação do nosso analisador de concentração de ozônio nos processos de limpeza CIP não só garante uma desinfecção superior, como também aumenta a eficiência e a sustentabilidade na produção de vinhos e bebidas alcoólicas. Com a nossa tecnologia, os produtores podem manter com confiança os mais altos padrões de limpeza e profissionalismo.