La centrifugeuse à lait est un équipement essentiel de l'industrie laitière. Elle utilise la force centrifuge pour séparer les phases solide et liquide. En générant une force de rotation à grande vitesse, elle élimine efficacement les impuretés mécaniques, les cellules somatiques, les bactéries et certains solides du lait (comme les particules de caséine) présents dans le lait cru, améliorant ainsi considérablement sa pureté et sa qualité. Son corps principal est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, conforme aux normes d'hygiène, et équipé d'un variateur de fréquence et d'un module de commande intelligent permettant d'ajuster précisément la vitesse de rotation et le temps de séparation en fonction des besoins spécifiques du procédé. Ses avantages résident dans son rendement de séparation élevé, sa grande capacité de traitement, sa simplicité d'utilisation et la préservation maximale des nutriments du lait. Largement utilisée dans les exploitations agricoles, les laiteries et les centres de collecte de lait, elle joue un rôle crucial dans la purification, la standardisation et la récupération du lactosérum du lait cru, ce qui en fait un outil indispensable pour garantir la sécurité et la qualité des produits laitiers.